4 kroki do większego porządku w Twojej lodówce

Czy opakowanie jogurtu, którego termin ważności dawno minął, wegetuje w tylnym rogu Twojej lodówki? Ciągle musisz wyrzucać warzywa, bo tak szybko się psują, i regularnie gubisz zapasy jedzenia w lodówce? Najwyższy czas zrobić porządki w lodówce. Unikaj marnowania żywności, oszczędzaj pieniądze i przeprojektuj swoją lodówkę w zaledwie 4 krokach!

1 - Podstawowe czyszczenie lodówki

Najlepszym momentem na zrobienie porządków w lodówce jest czas przed następnymi zakupami. Wtedy zazwyczaj jest on całkiem pusty i można dokładnie sprawdzić, jakie produkty żywnościowe znajdują się już w magazynie.

Przede wszystkim należy wyczyścić wszystkie produkty znajdujące się w lodówce, bez wyjątku. Upewnij się, że wiesz, które produkty można wyrzucić, np. ze względu na ich zepsucie.

Teraz masz także okazję wyczyścić lodówkę od góry do dołu. Higieniczna lodówka nie tylko poprawia samopoczucie, ale także zapobiega szybszemu psuciu się żywności z powodu bakterii lub nieprzyjemnych zapachów. Wyczyść wszystkie szuflady, półki i przegródki ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Można również przetrzeć uszczelki drzwi wilgotną ściereczką i przy okazji odkurzyć metalową kratkę z tyłu urządzenia oraz oczyścić odpływ wody kondensacyjnej. W tym celu zalecamy wyłączenie lodówki i odłączenie jej od zasilania. Czy Twoja lodówka jest w niektórych miejscach oblodzona? Następnie można spokojnie rozmrozić urządzenie, przechodząc do następnego kroku.

Uporządkowana lodówka
Uporządkowana lodówka

2 - Podziel przedziały według kategorii

Teraz zaczyna się organizacja! Przed ponownym odłożeniem jedzenia na miejsce zastanów się, w jakich kategoriach i gdzie chcesz je umieścić. Czy lodówka ma różne strefy chłodzenia? Należy to uwzględnić w planie, aby zachować świeżość wszystkich produktów przez jak najdłuższy czas.

  • Drzwi lodówki: Jedno z najcieplejszych miejsc w lodówce jest najlepsze dla jajek, masła, gotowych sosów, dipów i napojów.
  • Górny obszar: Ciepło wznosi się na szczyt, jak wszyscy wiemy. Dlatego można tu przechowywać żywność o długim terminie przydatności do spożycia, np. pikle czy dżemy. Ale jest też miejsce na resztki z poprzedniego dnia, jeśli zjecie je szybko.
  • Część środkowa: optymalna temperatura 5° C i wygodna wysokość są idealne dla produktów mlecznych, otwartych przetworów i wędlin.
  • Część dolna: Dno lodówki jest najzimniejsze, dlatego należy tu przechowywać ryby i mięso. Jednak ze względów higienicznych zawsze należy je trzymać oddzielnie od innych pokarmów.
  • Komora na warzywa: Jak sama nazwa wskazuje, jest to najlepsze miejsce do przechowywania warzyw. Jednak nie wszystkie warzywa i owoce tolerują chłód - owoce egzotyczne i wodniste warzywa nie powinny być przechowywane w lodówce.

Żywność można również organizować według kategorii, takich jak śniadanie, przekąski lub produkty do częstego użytku. Co najważniejsze, ustaw lodówkę zgodnie z własnymi warunkami życia i potrzebami - tylko Ty wiesz, co działa dla Ciebie najlepiej!

Pudełka do przechowywania - dłuższy termin przydatności do spożycia i większy porządek

Możesz użyć pudełek do przechowywania, aby produkty w poszczególnych kategoriach nie były po dniu znów pomieszane. W ten sposób przedziały są dzielone na mniejsze. Jakie skrzynki są do tego najlepsze? To zależy od tego, jaką żywność chce się w nich przechowywać.

Istnieją specjalne pojemniki na owoce i warzywa, w których można je dłużej przechowywać. Dzieje się tak dlatego, że filtrują one gaz etylen, który jest odpowiedzialny za proces dojrzewania, oraz zapewniają optymalną wilgotność. Sery i wędliny można chronić przed wyschnięciem, używając zamykanych pudełek, a zapieczętowaną żywność najlepiej przechowywać w otwartych pudełkach, aby można ją było szybko wyjąć. W przypadku wszystkich pojemników do lodówek należy jednak zawsze upewnić się, że nie zawierają one BPA ani szkodliwych substancji - tylko wtedy nadają się do przechowywania żywności. Pomocne jest także wybranie przezroczystego materiału, aby zawartość była natychmiast widoczna.

Wskazówka, jeśli chcesz szybko nakryć do stołu: Wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania pysznego śniadania, przechowuj w pudełku. W ten sposób można za jednym razem wyjąć z lodówki wędlinę, serek śmietankowy i dżem, a później ponownie je schować. Podobnie można postąpić z sosami do grilla lub przekąskami dla dzieci.

Pudełka przedłużające świeżość warzyw i owoców
Pudełka przedłużające świeżość warzyw i owoców

Krok 3: Ponownie posortuj żywność

Posegreguj żywność, aby starsze produkty nie zniknęły za najnowszymi i abyś o nich nie zapomniał. Nowe produkty żywnościowe należy umieścić z tyłu, a te, których termin ważności zbliża się do końca, z przodu. Inną lub dodatkową opcją jest umieszczenie w osobnej przegródce lub pojemniku wszystkich produktów, które zostały już otwarte lub muszą zostać wkrótce zjedzone. Celem jest uniknięcie marnowania żywności, a tym samym pieniędzy, na tyle, na ile to możliwe.

Mieszkasz z rodziną, z partnerem lub we wspólnym mieszkaniu? Aby pozostali domownicy również mogli znaleźć wszystko w lodówce i odpowiednio to posegregować, możesz oznaczyć pudełka i przegródki etykietami z nazwami kategorii.

Organizery do lodówki
Organizery do lodówki

Krok 4: Regularnie sprawdzaj lodówkę

Ludzie są stworzeni z przyzwyczajenia - Ty lub inni domownicy nie zawsze będą dbać o to, aby wkładać wszystko do lodówki prawidłowo i zgodnie z nowymi warunkami. Dlatego raz w tygodniu poświęć 5 minut, np. przed wyjściem na zakupy, aby wszystko uporządkować. Pozwoli to również zorientować się, jakich produktów nie musisz już kupować, dzięki czemu nie będziesz mieć zbyt wiele w lodówce.

Raz w miesiącu należy również wyczyścić wnętrze lodówki, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się zarazków. Jeśli przechowujesz żywność w różnych pudełkach, szczególnie łatwo jest je co jakiś czas wyjmować, aby wyczyścić lodówkę.

Plastikowe pudełka i organizery do lodówki
Plastikowe pudełka i organizery do lodówki